Laura Esquivel Valdés, escritora mexicana, es conocida mundialmente por su novela Como agua para chocolate (1989), la cual ha sido traducida a más de 30 idiomas y fue llevada con gran éxito al cine por Alfonso Arau. 

Con esta historia de amor desde los fogones de una cocina, Esquivel conquistó al público. En 1994, recibió el Premio ABBY (American Bookseller Book of the Year), el cual fue concedido por primera vez a una escritora extranjera. 

Cursó estudios de educadora, teatro y creación dramática, y se especializó en teatro infantil. 

“Necesito una respuesta en este momento, el amor no se piensa, se siente o no se siente”.

Como agua para chocolate